- 14%
- Dette er en lagringsvin som vi ikke har lagret
- Vi har lagret en til som vi skal smake om noen år
- men vi har luftet den da… Herregud så pretensiøst
- kjøpt inn på Bekkestua, det er ganske råflott, er det ikke det da
- skulle lufte i en halvtime, vi satt utålmodig og tellte ned
- kjempemørk, ser ingenting gjennom den, sveisebriller liksom
- vi tror vi ser at den har høy alkohol
- det diskuteres om dette er punke- eller cowboy-vin
- overveldende, men litt søtlig lukt
- lukter støv ogleire som bordeux
- lukter eik og lær og bær og tobakk
- har ikke det dyttet som bordeux har
- lettere enn foventet, men mer smak bak på tunga
- stram smak av røde bær
- fremstår tørr
- tobakks-solbær
- liten knert i utgangen
- inviterer til drikke mye av, men helt ubælmbar
- bra studentvin, for den smaker så mye at man drikker den smått
- vann til er lurt
- ikke julekrydder
- ostepop gjorde ikke noe med denne vinen
- men vinen får ettersmaken av ostepop til å virke mer eksklusiv
- veldig rødvinete rødvin, typisk rødvin-rødvin
- er nok god med noe attåt, en entrecote eller no’
- litt kantete, det blir spennende å se om den blir mykere etter noen år til i lagring
- kjenner ikke plommer og vanilje
- det fryktes at ostepopen kanskje dreper eventuelle vanilje-smaker
- hvis man holder den lenge i munnen så legger den igjen et belegg av tobakk-lær
- men serriøst! Når vi lukter på den tomme karaffelen så lukter den vanilje. Hvordan skjedde dette?
- Dette var en god vin
